下列实验流程中,错误的是( )A.鲜玫瑰花+清水→水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→除水→玫瑰油B.挑选葡萄...
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下列实验流程中,错误的是( )
A.鲜玫瑰花+清水→水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→除水→玫瑰油
B.挑选葡萄→冲洗→榨汁→酒精发酵(果酒)→醋*发酵(果醋)
C.胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→浓缩→过滤→胡萝卜素
D.石灰水浸泡→漂洗→压榨→过滤→静置→再次过滤→橘皮油
【回答】
解:A、水中蒸馏法提取玫瑰油的实验流程是:鲜玫瑰花+清水→水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→除水→玫瑰油,A正确;
B、果酒和果醋的制作的流程是:挑选葡萄→冲洗→榨汁→酒精发酵(果酒)→醋*发酵(果醋),B正确;
C、用萃取法从胡萝卜中提取胡萝卜素的流程中,在对萃取液浓缩前需要对萃取液进行过滤,以除去萃取液中的不溶物,即萃取法提取胡萝卜素的实验流程是:胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素,C错误;
D、压榨法从橘皮中提取橘皮油的实验流程是:石灰水浸泡→漂洗→压榨→过滤→静置→再次过滤→橘皮油,D正确.
故选:C.
知识点:生物技术在食品加工及其他方面的应用
题型:选择题
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