*糖葫芦的制作方法是：将洗净的山楂穿在竹签上，然后将一定量的白糖放入锅中加热，待白糖             ...

问题详情：

*糖葫芦的制作方法是：将洗净的山楂穿在竹签上，然后将一定量的白糖放入锅中加热，待白糖               （填物态变化名称）为糖浆后，将山楂蘸上糖浆，等山楂上的糖浆           （选填“吸收”或“放出”）热量变成固态，令人垂涎欲滴的*糖葫芦就做好了。

【回答】

熔化       放出

知识点：熔化和凝固

题型：填空题