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梅雨季节,保存不当的食品和衣物表面很容易发霉,这是空气中的霉菌孢子在食品和衣物表面大量繁殖导致的。霉菌的生活受...

问题详情:

梅雨季节,保存不当的食品和衣物表面很容易发霉,这是空气中的霉菌孢子在食品和衣物表面大量繁殖导致的。霉菌的生活受哪些非生物因素的影响呢?小平对此进行了探究,他的实验过程如下:

㈠取新鲜的馒头,切成边长约2cm的馒头小块若干,在空气中暴露30分钟;

㈡取2块切好的馒头小块放入烘箱中烘烤2分钟,冷却备用;

㈢取3只培养皿,分别标记为A、B、C,然后作如下处理:

组别

A

B

C

处理

方法

室温环境

室温环境

①  环境

将烤干的2块馒头小块置于培养皿A中,加盖后放置。

将新鲜的2块馒头小块置于培养皿B中,加盖后放置。

将 ② 的2块馒头小块置于培养皿C中,加盖后放置。

实验结果(5天后观察)

不发霉

发霉

不发霉

请分析实验,回答下列问题:

(1)通过A与B的对照实验,小平想探究的问题是                 ;这一对照实验的变量是                  ;

分析实验结果,小平得出的结论应该是                。

(2)为了探究温度对霉菌生活的影响,小平设计的C组实验与B组实验形成对照,C组中的①、②的条件分别是                 和                  。

(3)通过小平的实验,请你说出一种防止食品发霉的方法:                  。

【回答】

(1)水分对霉菌生活的影响(或“霉菌的生活需要水分吗” “霉菌的生活受水分影响吗”)    水分      霉菌的生活需要水分(答“水分对霉菌的生活有影响”不可)

(2)低温(寒冷)    新鲜

(3)干梅雨季节,保存不当的食品和衣物表面很容易发霉,这是空气中的霉菌孢子在食品和衣物表面大量繁殖导致的。霉菌的生活受...燥(或低温)

知识点:细菌和真菌在自然界的作用

题型:综合题

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