食醋中的醋*成分是活细胞不需要的小分子物质，蔗糖不是活细胞需要的大分子物质。用食醋和蔗糖可将新鲜的大蒜头很快地...

问题详情：

食醋中的醋*成分是活细胞不需要的小分子物质，蔗糖不是活细胞需要的大分子物质。用食醋和蔗糖可将新鲜的大蒜头很快地腌成糖醋蒜，其原因是(    )

A．醋*和蔗糖分子均能存在于活细胞的间隙中

B．醋*和蔗糖分子均能被吸附在活细胞的表面

C. 醋*能固定和杀死活细胞，细胞膜失去了选择*

D．因腌的时间过久，两种物质均慢慢地进入活细胞

【回答】

C

知识点：物质进出细胞的方式

题型：选择题