2008年9月11日，三鹿公司承认三鹿奶粉受三聚污染，并发布召回三鹿问题奶粉的声明。三聚，分子式C3H...

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2008年9月11日，三鹿公司承认三鹿奶粉受三聚**污染，并发布召回三鹿问题奶粉的声明。三聚**，分子式C3H6H6，是一种重要的氮杂环有机化工原料。低毒。大鼠口服的半数致死量为大于3克/公斤体重。动物长期摄入三聚**会造成生殖、泌尿系统的损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。从2008年9月12日至17日8时，各地报告临床诊断患儿一共有6244例。其中，有158人发生急*肾功能衰竭，有3例死亡病例。

食品工业中常常需要检查蛋白质含量，但是直接测量蛋白质含量技术上比较复杂，成本较高，不适合大范围推广，所以业界常常使用一种叫做“凯氏定氮法”的方法，即通过食品中氮原子的含量来间接推算蛋白质的含量。

（1）从化学组成上看，三聚**与蛋白质含有的共同元素有，后者的基本组成单位的结构通式为：（请写在下侧方框内）。

（2）上文中的检测办法有个弱点，即只要在食品、饲料中添加一些含量高的化学物质，就可在检测中造成蛋白质含量达标的假象。

（3）蛋白质在人体内消化需要的酶有蛋白酶和。它特有的代谢终产物是，是在（填器官）中形成的。

（4）在实验室中可以通过反应来定*检测待测物中有无蛋白质存在。

（5）婴幼儿身体的肌肉主要由蛋白质构成，但平滑肌、心肌和骨骼肌的功能特*各不相同，这是因为（）

A．肌细胞形状不同 B．在人体细胞内的合成部位不同

C．支配的神经不同 D．构成各肌肉的蛋白质结构不同

（6）在这次事件中，婴儿受损器官肾脏的主要功能是维持人体内水和的平衡，其中水的排出主要取决于血浆中激素的浓度，该激素的分泌部位是，其主要生理作用是促进肾小管和*管对水分的。

【回答】

（1）C、H、N，

（2）N