苹果、梨、葡萄、草莓等水果容易发生腐烂现象,引起腐烂的根本原因是(　　)A.含糖量过高　　　　　　　     ...

问题详情：

苹果、梨、葡萄、草莓等水果容易发生腐烂现象,引起腐烂的根本原因是(　　)

A.含糖量过高　　　　　　　      B.细菌和真菌的侵染

C.过度使用化肥、农*                D.贮藏方法不当

【回答】

B。本题考查食品*的原因。食品*的原因主要是细菌和真菌的侵染。如果苹果、梨、葡萄、草莓等水果腐烂了,主要是因为细菌或真菌侵入到水果中了。

知识点：细菌和真菌在自然界的作用

题型：选择题