化学与生产、生活和科研密切相关，下列说法错误的是(　　)A．用菜籽油浸泡花椒制得花椒油的过程未发生化学变化B．...

问题详情：

化学与生产、生活和科研密切相关，下列说法错误的是(　　)

A．用菜籽油浸泡花椒制得花椒油的过程未发生化学变化

B．河水中有许多杂质和有害细菌，加入明*消毒杀菌后可以饮用

C．把浸泡过KMnO4溶液的硅藻土放在水果箱里可延长水果的保鲜期

D．对医疗器械高温消毒时，病毒蛋白质受热变*

【回答】

*　B

解析　用菜籽油浸泡花椒制得花椒油的过程是萃取的过程，属于物理变化，故A正确；明*水解生成的*氧化铝胶体具有吸附*，可以用作净水剂，但不可消毒，杀菌，故B错误；KMnO4溶液能够氧化水果释放的乙烯，延长保鲜期，故C正确；蛋白质在高温下能够发生变*，故D正确；故选B。

知识点：蛋白质

题型：选择题