下列有关油脂的叙述正确的是( ...
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问题详情:
下列有关油脂的叙述正确的是( )
A.各种油脂都是由碳、*、氧三种元素组成的
B.葡萄糖不能转化为人体内的脂肪
C.汽油、煤油、菜籽油、花生油都属于油脂
D.洗发剂洗去头发上的油脂不属于乳化现象
【回答】
【考点】生命活动与六大营养素;乳化现象与乳化作用.
【专题】化学与生活.
【分析】A、油脂是由碳元素、*元素和氧元素组成的;
B、一定条件下,葡萄糖能够转化成脂肪;
C、汽油和煤油不属于油脂,菜籽油和花生油属于油脂;
D、洗发剂对油脂具有乳化作用.
【解答】解:A、各种油脂都是由碳、*、氧三种元素组成的,该选项叙述正确;
B、葡萄糖能转化为人体内的脂肪,该选项叙述不正确;
C、汽油、煤油不属于油脂,该选项叙述不正确;
D、洗发剂洗去头发上的油脂属于乳化现象,该选项叙述不正确.
故选:A.
【点评】汽油、煤油中都含有多种碳*化合物,不属于油脂,而菜籽油、花生油都是由碳元素、*元素和氧元素组成的,属于油脂.
知识点:溶液单元测试
题型:选择题
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