《本草纲目》“烧酒”条目下写道:“自元时始创其法,用浓酒和糟入甑,蒸令气上…其清如水,味极浓烈,盖酒露也。”这...
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《本草纲目》“烧酒”条目下写道:“自元时始创其法,用浓酒和糟入甑,蒸令气上…其清如水,味极浓烈,盖酒露也。”这里所用的“法”是指( )
A. 过滤 B. 蒸馏 C. 分液 D. 升华
【回答】
【*】B
【解析】
【分析】
利用互溶混合物的沸点差异分离,则该法为蒸馏。
【详解】由题给文字可知,文中所用的“法”是指我国古代制烧洒的方法,从浓酒中分离出乙醇,是利用酒精与水的沸点不同,加热使酒精气化再冷凝收集得到烧酒,故选B。
【点睛】本题考查物质的分离与提纯,注意能够读懂古籍中关键的信息,把握物质的*质及混合物分离方法为解答的关键。
知识点:物质的分离 提纯和检验
题型:选择题
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