开发和生产某种产品，应进行相应的科学研究．如研制压力锅，就应研究饱和蒸气压跟温度的关系，其研究结果:t/℃90...

问题详情：

开发和生产某种产品，应进行相应的科学研究．如研制压力锅，就应研 究饱和蒸气压跟温度的关系，其研究结果:

分别用表格或图象表示，如图某种型号的压力锅，其限压阀由内阀和外套组成，测得限压阀的整体质量为O.07kg，压力锅排气孔的内径为3mm，参照图表填空和计算

(1)烹调较嫩或易熟的菜时，宜采用__方式，烹调肉类食品，宜采用__方式； (2)当压力锅烧煮食物限压阀排气时，锅内最高温度大约能达到多少? (当时的大气压为lookPa，g值取10N／kg)

【回答】

（1）低压烹调、高压烹调;　

（2）P＝P0＋4mg/πd2=1.99105Pa 从表中可查得为1200C.

知识点：压强

题型：未分类