中小学生营养状况令人担忧，表现在：无机盐摄入量不足，贫血现象普遍存在：多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿童逐年增...

问题详情：

中小学生营养状况令人担忧，表现在：无机盐摄入量不足，贫血现象普遍存在：多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿童逐年增多；校园周边聚集流动摊点等．为改善青少年营养健康问题，*批准实施“学生饮用奶计划”．请分析材料并回答：

（1）无机盐摄入不足导致贫血，是因为无机盐中的　　是构成血红蛋白的主要成分，“学生饮用奶”富含的维生素　　，能促进钙的吸收；

（2）多糖分、高脂肪饮食使人肥胖，是因为这类食物中含有较多的　　；

（3）“学生饮用奶”有利于中小学生发育和成长，主要是因为牛奶中所含的　　是构*体细胞的基本物质；

（4）某同学为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、红烧带鱼、炒鸡蛋，你认为再添加下列哪项后会使这份食谱营养更合理　　．

A．素炒西兰花B．牛奶C．炖排骨D．小米粥．

【回答】

（1）铁；D；

（2）热量（能量）；

（3）蛋白质

（4）A．

知识点：合理营养与食品安全

题型：综合题