松油醇是一种调香香精,它是α、β、γ三种同分异构体组成的混合物,可由松节油分馏产品A(下式中的18是为区分两个...
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松油醇是一种调香香精,它是α、β、γ三种同分异构体组成的混合物,可由松节油分馏产品A(下式中的18是为区分两个羟基而人为加上去的)经下列反应制得:
(1)α-松油醇的分子式
(2)α-松油醇所属的有机物类别是 (多选扣分)
(a)醇 (b)* (c)饱和一元醇
(3)α-松油醇能发生的反应类型是 (多选扣分)
(a)加成 (b)水解 (c)氧化
(4)在许多香料中松油醇还有少量以酯的形式出现,写出RCOOH和α-松油醇反应的化学方程式 。
(5)写结构简式:β-松油醇 ,γ松油醇 。
【回答】
(1)C10H1818O
(2)a
(3)a、c
(4)RCOOH+ → +H2O
(5)、
知识点:有机物的合成与推断
题型:填空题
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