下列有关酶的叙述，正确的是A．低温下酶活*降低是空间结构破坏的结果B．工业上利用淀粉酶能提高水果出汁率C．一定...

问题详情：

下列有关酶的叙述，正确的是

A．低温下酶活*降低是空间结构破坏的结果

B．工业上利用淀粉酶能提高水果出汁率

C．一定范围内增大酶浓度和底物浓度均可加快反应速率

D．DNA转录为RNA的过程需要RNA聚合酶和解旋酶

【回答】

C

知识点：酶与ATP

题型：选择题