含酶牙膏可以分解食物残渣,使我们牙齿亮洁、口气清新。请回答下列有关酶的问题:(1)下图表示某酶促反应在适宜的温...

问题详情：

含酶牙膏可以分解食物残渣,使我们牙齿亮洁、口气清新。请回答下列有关酶的问题:

(1)下图表示某酶促反应在适宜的温度、pH条件下,生成物量与反应时间的关系。若其他条件不变,将酶的浓度增加一倍,请在下图中画出生成物量随时间变化的曲线。(用虚线表示)

(2)一般来说,动物体内酶的最适温度　　　　　(填“高于”或“低于”)植物体内酶的最适温度。 

(3)向5支盛有等量人胃蛋白酶溶液但pH各不相同的试管中,各加1块1 cm3的正方体凝固蛋白质,在25 ℃室温条件下,记录各试管中蛋白块消失的时间,如下表:

①该实验的目的是　　　　　　　　　　　。分析表中所记录时间,可得出结论:　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 

②请提供两种使实验在更短的时间内完成的方法,并说明理由。

方法1:　　　　,理由:　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 

方法2:　　　　,理由:　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 

③如果要确认上述实验中蛋白块的消失是由于酶的作用而不是其他因素的作用,还应补充的对照实验是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 

【回答】

(1)如右图(2分)

(2)低于(1分)

(3)①探究pH对蛋白酶活*的影响(2分)　pH为2时胃蛋白酶活*较强,pH高于或低于2时胃蛋白酶的活*下降(2分)

②方法1:适当提高温度(1分)　人胃蛋白酶的最适温度为37 ℃左右,适当升高温度,酶活*增强(2分)　

方法2:将蛋白块切碎(1分)　可增大底物与酶的接触面积,使反应加快(2分)

③另取5支与实验组相同的试管,将加热煮沸后的胃蛋白酶溶液分别加入每支试管中,其他*作同实验组(2分)

知识点：酶与ATP

题型：填空题