下列关于食物营养成分的说法正确的是（   ）A．糖类虽然不直接参与构*体细胞，但它是人体最重要的供能物质B．...

问题详情：

下列关于食物营养成分的说法正确的是（    ）

A．糖类虽然不直接参与构*体细胞，但它是人体最重要的供能物质

B．膳食纤维被称为“第七营养素”，可帮助人体排出宿便，具有防癌作用

C．西红柿所含人体需要的营养物质都是光合作用的产物

D．蛋白质作为构成组织细胞的基本物质，是人体中的含量最高的成分

【回答】

B

知识点：食物中的营养物质

题型：选择题