能使植物細胞壁和細胞膜結構均破壞的一組酶是(　　)A．澱粉酶、纖維素酶、溶菌酶B．纖維素酶、果膠酶、蛋白酶C．...

問題詳情：

能使植物細胞壁和細胞膜結構均破壞的一組酶是(　　)

A．澱粉酶、纖維素酶、溶菌酶

B．纖維素酶、果膠酶、蛋白酶

C．果膠酶、溶菌酶、纖維素酶

D．*脂酶、澱粉酶、蛋白酶

【回答】

解析　本題主要考查細胞壁、細胞膜的成分及酶的專一*。植物細胞壁的成分主要是纖維素和果膠，而細胞膜中的一個重要成分爲蛋白質。因此，若用纖維素酶、果膠酶和蛋白酶即能使植物細胞壁和細胞膜均遭到破壞。

*　B

知識點：酶與ATP

題型：選擇題