製作麪包需要麪粉和酵母菌等原料，下列說法不正確的是A.製作麪包需要嚴格的無氧條件B.酵母菌的發酵作用需要適宜的...

問題詳情：

製作麪包需要麪粉和酵母菌等原料，下列說法不正確的是

A.製作麪包需要嚴格的無氧條件

B.酵母菌的發酵作用需要適宜的溫度

C.在無氧條件下，酵母菌把葡萄糖轉變成酒精

D.酵母菌產生的二氧化碳使麪糰變得膨大鬆軟

【回答】

A

知識點：人類對細菌和真菌的利用

題型：選擇題