把蘿蔔醃成鹹菜通常需要幾天，而把蘿蔔炒熟，使之具有相同的鹹味，僅需幾分鐘。造成這種差別的主要原因是    A．...

問題詳情：

把蘿蔔醃成鹹菜通常需要幾天，而把蘿蔔炒熟，使之具有相同的鹹味，僅需幾分鐘。造成這種差別的主要原因是

     A．蘿蔔分子間存在空隙，易擴散

     B．鹽分子與蘿蔔分子間存在相互作用的引力

     C．炒菜時蘿蔔是運動的，鹽分子更容易進入蘿蔔中

     D．炒菜時溫度高，分子熱運動更激烈

【回答】

D

知識點：分子熱運動

題型：選擇題