下列說法正確的是A.蛋白質溶液中加入Na2SO4可使其變*B.蔗糖水解生成互爲同分異構體的葡萄糖和果糖C.順—...

問題詳情：

下列說法正確的是

A. 蛋白質溶液中加入Na2SO4可使其變*

B. 蔗糖水解生成互爲同分異構體的葡萄糖和果糖

C. 順—2一丁烯和反—2—丁烯的加*產物不同

D. 石油的分餾和煤的乾餾均屬於化學變化

【回答】

【*】B

【解析】

【詳解】A．蛋白質溶液中加入Na2SO4飽和溶液，發生鹽析，不是變*，故A錯誤；

B．蔗糖水解生成的葡萄糖和果糖的分子式都可用C6H12O6表示，它們互爲同分異構體，故B正確；

C．順-2-丁烯和反-2-丁烯加*的產物都是正丁*，爲同一種物質，故C錯誤；

D．石油的分餾是物理變化，而煤的乾餾屬於化學變化，故D錯誤；

*爲B。

知識點：烴的衍生物單元測試

題型：選擇題