中文谷製作發酵食品的正確*作步驟是 （ ...
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問題詳情：
製作發酵食品的正確*作步驟是 （ ）
A．滅菌、發酵、接種、密封 B．密封、滅菌、接種、發酵
C．滅菌、密封、發酵、接種 D．滅菌、接種、密封、發酵
【回答】
D
知識點：人類對細菌和真菌的利用
題型：選擇題
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製作發酵食品的正確*作步驟是 （ ）
A．滅菌、發酵、接種、密封 B．密封、滅菌、接種、發酵
C．滅菌、密封、發酵、接種 D．滅菌、接種、密封、發酵
【回答】
D
知識點：人類對細菌和真菌的利用
題型：選擇題
