下列有關糖類、油脂、蛋白質的敍述正確的是A.向澱粉溶液中加入*水後,溶液變藍*B.蛋白質纖維素、蔗糖、PVC都...
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問題詳情:
下列有關糖類、油脂、蛋白質的敍述正確的是
A.向澱粉溶液中加入*水後,溶液變藍*
B.蛋白質纖維素、蔗糖、PVC都是高分子化合物
C.硫*銅溶液、硫*銨溶液均可使蛋白質發生變*
D.變質的油脂有難聞的特味氣味,是由於油脂發生了水解反應
【回答】
A
知識點:石油 煤
題型:選擇題
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