洗衣粉是人們日常生活所必需的，有同學對加酶洗衣粉的作用很感興趣，為此做了以下實驗探究。實驗過程：①用天平稱取加...

習題庫
關注：3.3W次

問題詳情：

洗衣粉是人們日常生活所必需的，有同學對加酶洗衣粉的作用很感興趣，為此做了以下實驗探究。

實驗過程：

①用天平稱取加酶洗衣粉若干份，每份5克。

②製作被牛奶(主要含蛋白質和脂肪)和藍墨水[主要成分：阿拉伯樹膠(植物纖維)、鞣*與硫*亞鐵]處理過的同一布料若干份(污漬大小以滴管滴數為準)。

③取2只500毫升燒杯，依次編號為A、B，分別加入200毫升水和一份已稱好的洗衣粉，放人10℃水浴鍋中並攪拌。

④取2塊被牛奶和藍墨水處理過的布料各一份，分別同時放人燒杯中，用玻璃棒攪拌，並用秒錶記錄除去污漬所需時間。

然後，分別以水浴鍋温度依次為20℃、30℃、40℃、50℃、60℃、70℃、80℃，重複步驟③④實驗，記錄除去污漬所需時間，結果如下表。

不同温度除去不同污漬所需時間(分鐘)

水温(℃)	10	20	30	40	50	60	70	80
奶漬	48	43	28	12	6	4	12	17
藍墨水	93	86	80	72	68	67	81	105

(1)請以温度為橫座標，酶促反應速度為縱座標畫出除去奶漬實驗的大致情況圖。

(2)解釋在同一水温下除去兩種污潰時間不同的可能原因是:_________________________

(3)請你為上述探究實驗命題__________________________________________________。

(4)上述探究過程(①至④)隱含___________和_________________________兩個步驟。

(5)上述實驗牽涉兩項對照關係，一項是針對_________________________的成分對照，另一項是針對________________________的條件對照。這裏的條件對照與一般實驗空白對照的區別是：_________________________________________________________。

【回答】