今年5月,廣州某果蔬批發市場撿出來來自某地的“*醛白菜”(噴灑*醛溶液保鮮的大白菜)。*醛(HCHO)有毒,可...
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問題詳情:
今年5月,廣州某果蔬批發市場撿出來來自某地的“*醛白菜”(噴灑*醛溶液保鮮的大白菜)。*醛(HCHO)有毒,可經呼吸道、消化道和皮膚吸收,引起蛋白質變*。
(1)*醛是一種有刺激*氣味的氣體,易溶於水,這些屬於*醛的 *質。
(2)食品安全至關重要。根據以上信息,食用白菜前應減少可能由*醛帶來的危害,請你提出一條合理的建議: 。
【回答】
(1)物理 (2)用水多次沖洗(合理的給分)
知識點:未分類
題型:填空題
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