下列説法正確的是A.*酒能使蛋白質發生變*   B.化工合成的香精均可用作食品添加劑C.司母戊鼎的主要成分為...

問題詳情：

 下列説法正確的是

A. *酒能使蛋白質發生變*    B. 化工合成的香精均可用作食品添加劑

C. 司母戊鼎的主要成分為鐵    D. 銨態氮肥與草木灰混合使用效果更好

【回答】

【*】A

【解析】A、蛋白質遇*酒發生變*，可用於外用消毒，選項A正確；B、化工合成的香精不一定可用作食品添加劑，選項B錯誤；C、司母戊鼎是青銅製品，選項C錯誤；D、銨態氮肥和顯鹼*物質混合能生成氨氣，從而降低肥效，選項D錯誤。*選A。

知識點：化學反應及及其能量變化

題型：選擇題