在生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質的鑑定實驗中，關於實驗材料選擇的敍述中，錯誤的是：A.甘蔗莖的薄壁組織含有較多...

問題詳情：

在生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質的鑑定實驗中，關於實驗材料選擇的敍述中，錯誤的是：

A.甘蔗莖的薄壁組織含有較多的糖且近於白*，因此可以用於進行還原糖的鑑定實驗  

B.花生種子含脂肪多且子葉肥厚，是用於脂肪鑑定的理想材料

C.大豆種子蛋白質含量高，是進行蛋白質實驗鑑定的理想植物組織材料 

D.雞蛋清含蛋白質多，是進行蛋白質鑑定的理想材料

【回答】

A

知識點：細胞的分子組成

題型：選擇題