對煮過和沒煮過的藕片分別滴幾滴過氧化*．在藕片X上出現泡沫，在藕片Y上沒有泡沫，以下正確的解釋是（）     ...

問題詳情：

對煮過和沒煮過的藕片分別滴幾滴過氧化*．在藕片X上出現泡沫，在藕片Y上沒有泡沫，以下正確的解釋是 （）

      A．  藕片X是煮過的，因為在沒煮過的藕片上的酶能使過氧化*不起作用

      B．  藕片x是煮過的，因為過氧化*隻影響碳水化合物分解成單糖

      C．  藕片X是沒煮的，因為植物中含有酶，促使過氧化*的分解，但酶會在高温中失活

      D．  藕片X是沒煮過的，因為過氧化*分解藕片中的酶

【回答】

C

知識點：酶與ATP

題型：選擇題