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> 對於胡蘿蔔素的提取過程，敍述錯誤的是（　　）　A．萃取過程中應該避免明火加熱，採用水浴加熱　B．為了防止加熱時...

問題詳情：

對於胡蘿蔔素的提取過程，敍述錯誤的是（　　）

	A．	萃取過程中應該避免明火加熱，採用水浴加熱
	B．	為了防止加熱時，有機溶劑的揮發，還需要在加熱瓶口安裝冷凝迴流裝置
	C．	萃取液的濃縮可直接使用蒸餾裝置
	D．	在濃縮前，不需要過濾，因為萃取液中沒有不溶物

【回答】

知識點：生物技術在食品加工及其他方面的應用

題型：選擇題