製作泡菜利用了以下哪種生物發酵( )A.乳*菌 B.**菌 C.鏈...
- 習題庫
- 關注:5.95K次
問題詳情:
製作泡菜利用了以下哪種生物發酵( )
A.乳*菌 B.**菌 C.鏈球菌 D.根瘤菌
【回答】
A。乳*菌能在無氧條件下,把有機物轉化成乳*,被廣泛用於製作*奶和泡菜工業;**菌在無氧的條件下通過呼吸作用將原料中的有機物分解,產生可燃*的**氣體;根瘤菌有固氮作用,可以為豆科植物提供含氮物質。
知識點:人類對細菌和真菌的利用
題型:選擇題
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhongwengu.com/zh-mo/exercises/67m5nl.html