如果將新鮮的菠菜在清水中泡10分鐘，水不會變綠；但如果將新鮮的菠菜用沸水煮10分鐘，則發現水變綠了，這是因為細...

問題詳情：

如果將新鮮的菠菜在清水中泡10分鐘，水不會變綠；但如果將新鮮的菠菜用沸水煮10分鐘，則發現水變綠了，這是因為細胞的哪一結構被破壞？(　　)

A．細胞壁    B．細胞膜    C．細胞質    D．細胞核

【回答】

B　解析：細胞膜能控制物質進出細胞，使細胞內有用的物質不會流出細胞外，但當菠菜被煮沸時細胞死亡，細胞膜失去了控制功能，細胞內的物質則會大量外流。

知識點：植物細胞

題型：選擇題