下列説法中，正確的是A．馬鈴薯中富含蛋白質B．為預防缺**疾病，可食用適量海產品  C．因為*醛能使蛋白質變質...

問題詳情：

下列説法中，正確的是

A．馬鈴薯中富含蛋白質

B．為預防缺**疾病，可食用適量海產品  

C．因為*醛能使蛋白質變質，起到防腐作用，所以*醛水溶液可用於浸泡食用水產品

D．微量元素是人體必需的營養素，多吃無害

【回答】

B

知識點：化學元素與人體健康

題型：選擇題