下列關於澱粉和纖維素的敍述中，不正確的是(　　)A．它們都是混合物B．它們都是天然高分子化合物C．它們是同分異...

問題詳情：

下列關於澱粉和纖維素的敍述中，不正確的是(　　)

A．它們都是混合物

B．它們都是天然高分子化合物

C．它們是同分異構體

D．它們水解的最終產物都是葡萄糖

【回答】

*　C

解析　澱粉、纖維素的聚合度(n值)不確定，分別是由長短不一的聚合物混合在一起，所以它們都是混合物，故A正確；澱粉和纖維素的相對分子質量在10000以上，都是高分子化合物，且是天然高分子化合物，故B正確；同分異構體是指分子式相同、結構不同的化合物，澱粉和纖維素雖具有相同的表示式(C6H10O5)n，但n值不同，則分子式不同，不互為同分異構體，故C錯誤；澱粉和纖維素都是多糖，水解的最終產物都是葡萄糖，故D正確。

知識點：澱粉 纖維素

題型：選擇題