端午節吃粽子是我國的傳統習俗，粽子的主要原料為大米、肉、海蠣幹、食鹽，主要原料中富含糖類物質的是A.肉   B...

問題詳情：

端午節吃粽子是我國的傳統習俗，粽子的主要原料為大米、肉、海蠣幹、食鹽，主要原料中富含糖類物質的是

A. 肉    B. 大米    C. 食鹽    D. 海蠣幹

【回答】

【*】B

【解析】試題分析：A、肉中富含蛋白質，故選項錯誤；B、大米中富含澱粉，澱粉屬於糖類，故選項正確；C、食鹽中主要含有*化*，*化*屬於無機鹽，不是糖類物質，故選項錯誤；D、海蠣幹中富含蛋白質，故選項錯誤。

考點：考查人體所需六大營養素的種類、食物來源。

知識點：人類重要的營養物質

題型：選擇題