4、腐乳味道鮮美，易於消化、吸收，是因為其內主要含有的營養成分是（ ）A.無機鹽、水、維生素         ...

問題詳情：

腐乳味道鮮美，易於消化、吸收，是因為其內主要含有的營養成分是（  ）

A.無機鹽、水、維生素                        、水、蛋白質

C.多肽、氨基*、甘油和脂肪*                D.蛋白質、脂肪、NaCl、水

【回答】

C

知識點：生物技術在食品加工及其他方面的應用

題型：選擇題