大竹東柳醋糟不加糖而甘甜如蜜,且具滋*補腎、生津止渴之功.其產熱量高,富含碳水化合物、蛋白質、B族維生素、礦物...
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問題詳情:
大竹東柳醋糟不加糖而甘甜如蜜,且具滋*補腎、生津止渴之功.其產熱量高,富含碳水化合物、蛋白質、B族維生素、礦物質等,這些都是人體不可缺少的營養成分.製作原料為上等*米、酒麴等,下列判斷正確都是( )
A.大竹東柳醋糟只有在夏天才能生產
B.酒*中參與發酵的微生物只有酵母菌
C.只有在密封條件下,酵母菌才能存活
D.酵母菌不同於乳*菌的突出特點是酵母菌有成型的細胞核
【回答】
D
知識點:人類對細菌和真菌的利用
題型:選擇題
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