請根據提供的實驗材料設計一個*酶是蛋白質的實驗。實驗材料:0.1g/mL的NaOH溶液、0.01g/mL的C...
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問題詳情:
請根據提供的實驗材料設計一個*酶是蛋白質的實驗。
實驗材料:0.1g/mL的NaOH溶液、0.01g/mL的CuSO4溶液、雞蛋、人的新鮮唾液、水、小燒杯、玻璃棒、試管、滴管和滴瓶、脱脂棉。
實驗原理:蛋白質在鹼*溶液中與硫*銅反應產生紫*物質(蛋白質的雙縮脲反應),如能*酶也能發生雙縮脲反應,*酶的本質是蛋白質。
實驗步驟:
(1) 。
(2) 。
(3) 。
(4)觀察實驗變化,記錄實驗現象
實驗現象: 。
實驗結論: 。
【回答】
(1)取適量的蛋清稀釋後放入試管中,編號為1號;再取等量的唾液放入試管中,編號為2號 (2)分別向兩個試管中加入2mL的質量濃度為0.1g/mL的NaOH溶液,搖勻 (3)再分別加入3-4滴0.01g/mL的CuSO4溶液,搖勻
實驗現象:兩個試管均變為紫* 實驗結論:説明唾液中酶的成分是蛋白質
知識點:未分類
題型:綜合題
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