中文谷為了比較蔬菜中維生素C的含量，劉輝同學根據維生素C可以使高錳*鉀溶液褪*的原理，設計瞭如下實驗：在四隻同樣的試...
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問題詳情：
為了比較蔬菜中維生素C的含量，劉輝同學根據維生素C可以使高錳*鉀溶液褪*的原理，設計瞭如下實驗：在四隻同樣的試管中分別加入質量分數相同的高錳*鉀溶液2ml。然後用滴管分別向其中滴加幾種蔬菜汁液，至高錳*鉀溶液褪*，實驗數據記錄如下。據下表可知維生素C含量最多的蔬菜是：
蔬菜汁種類 | 黃瓜汁 | 青椒汁 | 芹菜汁 | 白菜汁 |
蔬菜汁滴加量 | 14滴 | 8滴 | 15滴 | 11滴 |
A．黃瓜 B．青椒 C．芹菜 D．白菜
【回答】
B
知識點：食物中的營養物質
題型：選擇題
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