多聚半乳糖醛*酶造句怎麼寫

研究了在自然成熟和催熟條件下，大久保桃果實硬度與乙烯、脂肪氧合酶、多聚半乳糖醛*酶及相關代謝的研究。

果心組織比果肉組織具有更高的多聚半乳糖醛*酶活*和較高的果膠*酯酶活*