下列食物中富含的营养物质能为人体提供能量的是（   ）          ①手擀面              ...

问题详情：

下列食物中富含的营养物质能为人体提供能量的是（    ）            ①手擀面                          ②清蒸鲈鱼                           ③凉拌西蓝花                              ④酱牛肉           

A. ①②③④                                B. ①②④                                C. ①②③                                D. ①②

【回答】

【*】B 

【考点】生命活动与六大营养素  

【解析】【解答】食物中的六大类营养物质，它们各具有一定的作用。糖类（淀粉类）、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要物质，并能为生命活动提供能量。糖类（淀粉类）是主要的供能物质，能为人体提供能量；蛋白质是构*体细胞的基本物质，与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系，也能提供少量的能量；脂肪是备用能源，一般存储在皮下备用。水、无机盐、维生素不能提供能量。 主要营养物质是淀粉，②主要营养物质是蛋白质，③主要营养物质是维生素， ④主要营养物质是脂肪，B符合题意。 故*为：B。 【分析】本题主要考察人体所需能量的来源，需要掌握常见可以给人体不存能量的物质。

知识点：人类重要的营养物质

题型：选择题