閱讀科普短文，回答問題。目前，“世界雜交水稻之父”——袁隆平院士正攻關“海水稻”，以期解決糧食問題。“海水稻”...

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問題詳情：

閱讀科普短文，回答問題。

目前，“世界雜交水稻之父”——袁隆平院士正攻關“海水稻”，以期解決糧食問題。“海水稻”並不是指生長在海水中的水稻，而是耐鹽鹼水稻的俗稱，是一種不懼海水短期浸泡，能在海邊灘塗地和鹽鹼地生長的特殊水稻品種。而普通水稻、小麥等農作物因為無法從高鹽土壤中吸收足夠的水分，而難以在這些地區生長。*有16億畝鹽鹼地，研發海水稻可以充分利用鹽鹼地和海洋灘塗，解決糧食不足問題。

相比於普通水稻，海水稻有著諸多優點。首先現在莊稼灌溉用水都是淡水，而海水稻的灌溉可以使用半鹼*的水，節約淡水資源；其次海水稻的種子來自海邊野生，通過海水中的礦物質為其提供養分，不需要特殊施肥；三是由於鹽鹼地中微量元素含量高於普通土壤，“海水稻”所吸收的礦物質也會比普通的水稻要高。例如，海稻米因硒含量比普通大米高7.2倍，而呈胭脂紅*，而且氨基*含量也比普通水稻高出4.71倍，具有很高的營養價值；四是“海水稻”很少會患普通水稻常見的病蟲害，基本不需要打農*，因而能夠獲得天然的綠*有機大米。

在過去，超過6‰鹽度的鹽鹼地大部分是泛著鹽白*的裸露地面，最多隻能生長一些耐鹽野草。而最新研發的“海水稻“已能在含鹽度6‰的鹽鹼地中結出稻米。並且種植海水稻3至5年後，土壤的含鹽度可以降到3‰以下。有些區域通過種植海水稻，甚至改變了鹽鹼地的生態環境，引來了白鷺等鳥類棲息，增加了該區域的生物種類。

“海水稻”的研究是一項偉大的工程，它為“農業荒漠”提供了新的發展契機，也為世界上飽受糧食短缺困擾的人們帶來了福音。

（1）水稻的種子外面有果皮包被著，這樣的植物屬於種子植物中的________植物。水稻的種子具有一片子葉，人們食用的大米，主要是水稻種子中的__________（填結構名稱）。

（2）普通水稻無法從高鹽土壤中吸收足夠的_______，因此難以在鹽鹼地生長。而海水稻能從鹽鹼地有選擇地吸收無機鹽並富集某些化學元素，體現了細胞膜具有_______________的功能。

（3）相比於普通水稻，下列優點不屬於海水稻所特有的是__________。

A．節約淡水資源 B．礦物質含量高

C．富含有機物 D．無農*化肥、綠*環保

（4）海水稻不僅能在鹽鹼地上生長，並能降低土壤中的鹽濃度。這說明__________。

A．環境不能影響生物的生活

B．生物能適應所有的環境

C．生物只有改變環境才能生存

D．生物既能適應一定的環境，也能影響環境

（5）有關海水稻的種植，下列相關分析不正確的是__________

A．對解決糧食問題有所幫助

B．可以完全取代普通水稻

C．可增加種植海水稻區域的生物種類

D．需要科學種植、科學管理

【回答】

被子胚乳水分控制物質進出細胞 C D B

【分析】

（1）種子植物包括被子植物和裸子植物，裸子植物的種子是裸露的，外部沒有果皮包裹，例如松樹的種子。被子植物的種子外部是有果皮包裹的，例如我們常吃的蘋果、水蜜桃等。

（2）單子葉植物有一片子葉，種子由種皮、胚和胚乳構成，營養貯存在胚乳裡，如水稻、小麥等。雙子葉植物有兩片子葉，種子由種皮和胚構成，營養物質貯存在子葉中，如大豆、花生等。

（3）植物細胞吸水和失水的原理是：細胞外部溶液的濃度大於細胞內部細胞液濃度時失水，細胞外部溶液的濃度小於細胞內部細胞液濃度時吸水。

【詳解】

（1）水稻的種子外有果皮包被著，能形成果實，屬於被子植物。水稻是單子葉植物，其種子的結構包括種皮、胚和胚乳，其中胚乳的作用是儲存營養。因此，人們食用的大米，主要是水稻種子中的胚乳。

（2）普通水稻不能在鹽鹼地生長的原因是水稻根細胞液的濃度小於鹽鹼地中土壤溶液濃度，使水稻的根不能從土壤中吸收水分和無機鹽而無法正常生長。根據所學的知識推斷海水稻根細胞液的濃度可能大於普通水稻根細胞液的濃度，但海水稻本身不鹹，是因為其細胞膜可將多餘的鹽排出，具有控制物質進出的功能。同時海水稻能從鹽鹼地有選擇地吸收無機鹽並富集某些化學元素，也體現了細胞膜具有控制物質進出的功能。

（3）A．“海水稻”的灌溉可以使用半鹼*的水，節約淡水資源，故A不符合題意；

B．鹽鹼地中微量元素含量高於普通土壤，“海水稻”所吸收的礦物質也會比普通的水稻要高，“海水稻”礦物質含量高，具有很高的營養價值，故B不符合題意；

C．普通水稻和“海水稻”都是通過光合作用製造有機物，因此富含有機物不是海水稻所特有的，故C符合題意；

D．“海水稻”通過海水中的礦物質為其提供養分，不需要特殊施肥，“海水稻”基本不需要打農*，因而能夠獲得天然的綠*有機大米，故D不符合題意；

（4）生物必須適應環境才能生存，如沙漠上的植物必須耐旱才能生存，生物也能影響環境如蚯蚓改良土壤，千里之堤毀於蟻穴等。海水稻不僅能在鹽鹼地上生長，並能降低土壤中的鹽濃度，還改變了鹽鹼地的生態環境，這說明生物能適應一定的環境，也能影響環境。

故選：D。

（5）A.*有16億畝鹽鹼地，研發海水稻可以充分利用鹽鹼地和海洋灘塗，解決糧食不足問題，A正確。

B. “海水稻”是能在海邊灘塗地和鹽鹼地生長的特殊水稻品種，而我國大部分土地是適合種植普通水稻的，因此海水稻不可以完全取代普通水稻，B錯誤。

C.通過種植海水稻，能降低土壤中的鹽濃度，甚至改變了鹽鹼地的生態環境，引來了白鷺等鳥類棲息，增加了該區域的生物種類，C正確。

D. “海水稻”的研究是一項系統工程，最新研發的“海水稻”已能在含鹽度6‰的鹽鹼地中結出稻米，海水稻的種植需要科學種植、科學管理，來提高水稻產量，D正確。

【點睛】

此題主要考查了被子植物的種子外有果皮包被，單子葉植物的營養儲存在胚乳裡，海水稻的相關知識。