用鹽醃菜，菜發生的變化是（ ）A.細胞失水，菜變硬挺 B.細胞吸水，菜變硬挺C.細胞... 習題庫 關注：1.78W次 問題詳情：用鹽醃菜，菜發生的變化是（ ）A. 細胞失水，菜變硬挺 B. 細胞吸水，菜變硬挺C. 細胞失水，菜變軟縮 D. 細胞吸水，菜變軟縮【回答】C知識點：食物中的營養物質題型：選擇題 標籤： 醃菜 失水 細胞 菜變 硬挺 文章版權屬於文章作者所有，轉載請註明 https://zhongwengu.com/zh-tw/exercises/5d8jym.html
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