食品安全應考慮的問題包括①食物本身是否有毒 ②食品的保質期 ③食物含能量高低 ④是否被農*等有毒物質汙染⑤食物...

問題詳情：

食品安全應考慮的問題包括

①食物本身是否有毒  ②食品的保質期  ③食物含能量高低  ④是否被農*等有毒物質汙染⑤食物的營養價值   ⑥食物是否發黴變質

A．①③⑤⑥    B．①②④⑥    C．①②④⑤    D．②③④⑤

【回答】

B

【解析】

試題分析：食品安全是指：防止食品汙染，預防食物中毒，包括防止食品在生產過程中被農*等汙染，蔬菜瓜果必須清洗乾淨，不吃有毒的食物，如發芽的馬鈴薯、發黴的花生、死河豚，防止食品被細菌等汙染，食用前要加熱煮熟，保持廚房和餐具的清潔衛生，買經檢疫合格的食品，在購買食品時應當關注食品包裝上是否有質量安全圖示，營養成分，是否有新增劑，生產日期，保質期，生產廠家和廠家地址等內容，所以此題*為B。

考點：本題考查的是食品安全。

點評：此題為基礎題，較易，解答此題可聯絡生活實際進行解答。

知識點：合理營養與食品安全

題型：選擇題