胡蘿蔔素是一種常用的食用*素,可分別從胡蘿蔔或產生胡蘿蔔素的微生物體中提取獲得,流程如下:(1)篩選產胡蘿蔔素...
- 習題庫
- 關注:1.96W次
問題詳情:
胡蘿蔔素是一種常用的食用*素,可分別從胡蘿蔔或產生胡蘿蔔素的微生物體中提取獲得,流程如下:
(1)篩選產胡蘿蔔素的酵母菌R時,可選用 或平板劃線法接種。採用平板劃線法接種時需要先灼燒接種環,其目的是 。
(2)培養酵母菌R時,培養基中的蔗糖和**鹽可以分別為酵母菌R提供 。
(3)從胡蘿蔔中提取胡蘿蔔素時,乾燥過程應控制好溫度和 以防止胡蘿蔔素分解;萃取過程中宜採用 方式加熱以防止溫度過高;萃取液濃縮前需進行 ,以除去固體不溶物。
(4)紙層析法可用於鑑定所提取的胡蘿蔔素,常用 作為層析液。鑑定過程中需要用胡蘿蔔素標準品作為 。
【回答】
(1)稀釋塗布平板法(1分) 滅菌(防止雜菌汙染)
(2)碳源、氮源
(3)時間 水浴 過濾
(4)石油醚 (實驗)對照
知識點:微生物的利用
題型:填空題
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhongwengu.com/zh-tw/exercises/j234kn.html