下列食物成分中,必需經過消化才能被人體吸收的是()A.水 B.脂肪 C.無機鹽 D.維生素
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問題詳情:
下列食物成分中,必需經過消化才能被人體吸收的是( )
A.水 B.脂肪 C.無機鹽 D.維生素
【回答】
B
【解析】大分子物質要經過消化才能被人體吸收,而水、無機鹽、維生素都是小分子物質,而脂肪則是大分子物質。
知識點:食物中的營養物質
題型:選擇題
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