漢堡包的製作原料有雞胸肉、麵包、雞蛋、生菜等。下列說法正確的是A．生菜中的纖維素經消化分解可被人體吸收B．麵包...

問題詳情：

漢堡包的製作原料有雞胸肉、麵包、雞蛋、生菜等。下列說法正確的是

A．生菜中的纖維素經消化分解可被人體吸收

B．麵包中的澱粉進入口腔可以先被酶催化水解為麥芽糖

C．雞蛋中的化合物含量最少的是糖類，最多的是蛋白質

D．雞胸肉中含有的動物多糖--糖原可被人體直接吸收

【回答】

B

知識點：細胞的分子組成

題型：選擇題