蛋白質是生命的基礎,沒有蛋白質就沒有生命。請回答下列問題:(1)蛋白質分子中含有
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問題詳情:
蛋白質是生命的基礎,沒有蛋白質就沒有生命。請回答下列問題:
(1)蛋白質分子中含有________、__________、__________________、
__________四種元素,有的還含有________等元素;
(2)蛋白質的基本組成單位是氨基*,天然氨基*通式為__________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(3)人體攝入的蛋白質在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下,水解成________,被人體吸收後,重新結合*體所需的蛋白質。人體內蛋白質也在不斷分解,最後生成尿素排出體外。
【回答】
解析 (1)蛋白質是由氨基*脫水聚合生成的,含有H、O、C、N元素,另外還有些蛋白質含有S、P等元素。
(2)氨基*中既含有羧基,又含有氨基,天然氨基*通式為:
。
(3)蛋白質在蛋白酶的催化作用下水解生成氨基*。
* (1)C H O N S、P (2)
(3)氨基*
知識點:蛋白質
題型:填空題
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