在測定胃蛋白酶活*時，將溶液pH由10降到2的過程中，胃蛋白酶的活*將（　　）A．不斷上升B．沒有變化 C．先...

問題詳情：

在測定胃蛋白酶活*時，將溶液pH由10降到2的過程中，胃蛋白酶的活*將（　　）

A．不斷上升 B．沒有變化  C．先升後降 D．先降後升

【回答】

解：胃蛋白酶的最適pH是1.5﹣2.2，當處在pH為10的溶液中，由於鹼*過大而失去活*．因此，將溶液pH由10降到2的過程中，胃蛋白酶不再具有活*，所以活*不發生變化，B正確；ACD錯誤．

故選：B．

知識點：酶與ATP

題型：選擇題