最近媒体报道的“地沟油”事件,引起了公众的关注.“地沟油”的主要成分是脂肪,但含有许多致病、致癌的毒*物质.下...
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问题详情:
最近媒体报道的“地沟油”事件,引起了公众的关注.“地沟油”的主要成分是脂肪,但含有许多致病、致癌的毒*物质.下列有关叙述正确的是( )
A.“地沟油”的主要成分的组成元素是C、H.O、N B.“地沟油”的主要成分是生物体内的主要能源物质 C.“地沟油”的主要成分遇苏丹Ⅲ染液可能呈现橘黄* D.“地沟油”的主要成分可引起细胞糖蛋白减少
【回答】
解:A、“地沟油”的主要成分是脂肪,脂肪由C、H、O 组成,不含N,A错误; B、生物体内的主要能源物质是糖类,而不是脂肪,B错误; C、脂肪用苏丹Ⅲ染液检验呈现橘黄*,C正确; D、“地沟油”的主要成分脂肪,并不能直接引起糖蛋白减少,D错误. 故选:C.
知识点:细胞的分子组成
题型:选择题
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