炒菜时加入料酒和食醋,炒出的菜别具香味,其原因之一是料酒中的乙醇与食醋中的乙*反应生成乙*乙酯(C4H8O2)...
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问题详情:
炒菜时加入料酒和食醋,炒出的菜别具香味,其原因之一是料酒中的乙醇与食醋中的乙*反应生成乙*乙酯(C4H8O2),试计算:
(1)乙*乙酯的相对分子质量为________。
(2)乙*乙酯中碳、*元素的质量比为___________________________________________________(填最简整数比)。
(3)17.6 g乙*乙酯中所含氧元素的质量为________g(结果保留1位小数)。
【回答】
(1)88 (2)6∶1 (3)6.4
[解析] (1)乙*乙酯的相对分子质量为12×4+1×8+16×2=88。(2)化学式中各元素的质量比等于各种元素的相对原子质量总和之比,因此乙*乙酯中碳、*元素的质量比为(12×4)∶(1×8)=6∶1。(3)乙*乙酯中氧元素的质量分数=×100%=×100%,物质中某元素的质量=物质的质量×物质中该元素的质量分数,因此17.6 g乙*乙酯中所含氧元素的质量=17.6 g××100%=6.4 g。
知识点:*和碱单元测试
题型:填空题
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