苗炜经典语录

苗炜，作家，1968年出生。已出版随笔集《让我去那花花世界》，短篇小说集《除非灵魂拍手作歌》、《黑夜飞行》。2012年出版长篇小说《寡人有疾》。现为《三联生活周刊》副主编，《新知》杂志主编。 

2015年7月，苗炜已辞去《三联生活周刊》副主编和《新知》杂志主编职务，并从三联书店正式离职。

出离心就是什么东西都可以舍掉，也都可以接受，内心没有贪婪，也没有什么犹豫和舍不得。真正有出离心的人，能面对任何苦难，也不会因为苦难而放弃和逃避。

人们把暴饮暴食的饕鬄之罪，转变成了贪恋珍馐美味的生活品味，没有一个人会因为嘴馋而感到良心不安。

安逸的生活更需要聪慧的头脑，锦衣美食固然是享乐，智慧的进阶才是极乐。

凯撒沙拉和罗马统治者凯撒没什么关系。1924年，意大利移民凯撒在美国开了一家餐厅，有一天夜里来了客人，但厨房并没有什么食材，凯撒就把剩下的材料做成了沙拉，生菜、面包丁、奶酪，加上大蒜和橄榄油，这就是凯撒沙拉的来历。

有些人忍受不了自身的滑稽，想着自己的卑微，郁郁寡欢，结束了自己的*命，更多的人看到他人的滑稽，也能忍受自己的滑稽，接受了命运的安排。

一日三餐如同一天中的标点符号，让我们的生活有节奏。早上，我们吃一点熟悉的食物，面包、水果、麦片粥、牛奶、蜂蜜、鸡蛋，这些东西单调，又让我们有安全感。

马德里的Botin餐厅的烤乳猪，门口的招牌标明，这是1725年开业到现在一直营业的全世界最古老的餐厅，其中烤乳猪所用的老灶始于*世纪。

“C.S．刘易斯在《魔鬼家书》中说，过去一百年，魔鬼在欧洲最伟大的成就，就是让人类在贪食问题上做到了问心无愧，人们把暴饮暴食的饕餮之最，转变成了贪恋珍馐美味的生活品味，没有一个人会因为嘴馋而感到良心不安。”

四百年前，意大利传教士艾儒略写过一本《职方外纪》，西班牙传教士庞迪我润*修改。此书向*读者介绍欧洲风俗，其中一段写到罗马的万神殿：“罗马曾建一大殿，圜形宽大，壮丽无比，上为圆顶，悉用砖石。当瓦顶之正中，凿空两丈余以透天光，显其巧妙，供奉诸神于内，此殿至今二千余年尚在也。”这本书写到众多意大利及西班牙的古城，其中说：“塞哥维亚乏山泉，遥从远山递水，架一石梁，梁上做水道，擎以石柱，绵亘数十里。”这一段说的就是塞哥维亚的引水渠。今日到罗马旅行，万神殿还是老样子。到西班牙的塞哥维亚，引水渠也还在那里。

那天夜里，杨大卫看到朱海伦背部，竖脊肌分明，中间一条深沟，斜方肌也颇为发达，他抚摸着她的背部，说这一块大概就是西冷，这一块大概就是菲力。朱海伦按住杨大卫的肚子，说这一块就是肉眼吧。他们两个人互相指点着，像指点着一头牛，认清一头牛的各个部位，然后互相品尝。

茶道大师说，每次喝茶，天气、水、空气，都在发生变化，今天的茶会和明天的怎么也不一样，人生的每一瞬间也都是不同的，这种对生命瞬间的把握也包含着生命无常的哲学。

日本文学评论家*藤淳曾说，日本人在眺望身边的风景时，还感受到同时也正在看着同样的风景的另一个看不见的眼睛，即死者们的眼睛，从中汲取欢乐和宁静，并且向死者发出呼唤。这也正是日本文学的特殊*之所在。如果不与死者共生，我们就无法感觉到自己活着。