下列关于食物*碱*的说法正确的是(　　)A．食物本身具有*味，即为**食物B．蔬菜、水果等均属于**食物C．蛋...

问题详情：

下列关于食物*碱*的说法正确的是(　　)

A．食物本身具有*味，即为**食物

B．蔬菜、水果等均属于**食物

C．蛋白质中含N、P、S等元素，其中氮元素最终变成**

D．在人体代谢后最终生成碱*物质的食物，称为碱*食物

【回答】

【解析】　本题充分考查了对食物*碱*的理解。A项，柠檬本身具有*味，但属于碱*食物；B项，蔬菜、水果等属于碱*食物；C项氮元素最终变成尿*。

【*】　D

知识点：糖类 油脂 蛋白质单元测试

题型：选择题